Στην καταπράσινη Βουρβουρού της Χαλκιδικής, το GARLIC ξεχωρίζει σαν μικρό γαστρονομικό καταφύγιο όπου οι αρωματικές νότες σκόρδου, φρέσκου βασιλικού και θαλασσινών αγκαλιάζουν τους επισκέπτες από το πρώτο βήμα. 🧄🌿 Βρίσκεται πάνω στον κεντρικό δρόμο, μόλις λίγα λεπτά από τις σμαραγδένιες παραλίες, και συνδυάζει τη χαλαρή αύρα του χωριού με κουζίνα υψηλής ποιότητας. Η οικογένεια που το λειτουργεί καλλιεργεί εδώ και χρόνια βιολογικά λαχανικά στο πίσω κήπο, δημιουργώντας πιάτα γεμάτα αυθεντικότητα και φρεσκάδα. Ξύλινα τραπεζάκια στον κήπο, λευκές κουρτίνες που κυματίζουν στο αεράκι και lounge μουσική μετά τη δύση του ήλιου συνθέτουν μια ατμόσφαιρα που κάνει κάθε γεύμα να μοιάζει με καλοκαιρινή γιορτή.
Υπηρεσίες
• Καθημερινό ωράριο 13:00–23:30 🕒
• Δυνατότητα online ή τηλεφωνικής κράτησης 📲
• Πακέτο take-away σε οικολογικά σκεύη για πικνίκ στη θάλασσα 🏖️
• Διανομή σε καταλύματα Βουρβουρούς & Ορμύλιας 🚗
• Παιδικό μενού και καρεκλάκια φιλικά προς τους μικρούς επισκέπτες 👶
• Επιλογές vegan, vegetarian και gluten-free χωρίς επιπλέον χρέωση 🌱
• Τοπική λίστα κρασιών με ετικέτες από Σιθωνία & Άγιο Όρος 🍷
• Live jazz βραδιές κάθε Πέμπτη με σπιτικό sangria ✨🎷
• Πρόσβαση ΑμεΑ και δωρεάν χώρος στάθμευσης πίσω από το εστιατόριο ♿🚙
Μενού
• Σαλάτα Πετρόλ 🥗 – ανάμεικτα πράσινα, ξινομυζήθρα, λιαστή ντομάτα, καβουρδισμένο κουκουνάρι & βινεγκρέτ με μέλι.
• Γαρίδες Σαγανάκι 🍤 – τοπικές γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, ούζο και πικάντικη φέτα, σερβιρισμένες σε πήλινο.
• Χταπόδι Κάρβουνο 🐙 – καπνιστό χταπόδι με πουρέ φάβας Σαντορίνης, κάππαρη & ελαιόλαδο λεμονιού.
• Pinsa GARLIC 🍕 – ιταλική ζύμη 72 ωρών, σκορδάτο πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα και ντοματίνια.
• Μπριζόλα Μαύρου Χοίρου 🥩 – σχάρας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας & λάδι ρίγανης.
• Σπαγγέτι Θαλασσινών 🍝 – μύδια, γυαλιστερές, καλαμάρι, λευκό κρασί & άρωμα σκόρδου.
• Ριζότο Μανιταριών 🍄 – πορτσίνι, πλευρώτους, παρμεζάνα & σταγόνες τρούφας για vegetarians.
• Cheesecake Μελίχλωρο 🍰 – βάση μπισκότου, κρέμα ανθότυρου, γλυκό του κουταλιού βύσσινο.
Πλεονεκτήματα
👍 Φρέσκα βιολογικά λαχανικά από ιδιόκτητο κήπο.
👍 Μεγάλο εύρος τοπικών κρασιών – ιδανικά food pairings. 🍇
👍 Εξειδικευμένες vegan / gluten-free λύσεις χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.
👍 Live μουσικές βραδιές που απογειώνουν τη συνολική εμπειρία. 🎶
👍 Φιλικό προς παιδιά και ζευγάρια, με cozy ατμόσφαιρα που θυμίζει αυλή φίλων.
Κριτικές
- «Το Χταπόδι Κάρβουνο ήταν τόσο τρυφερό που κοβόταν με το πιρούνι! Η φάβα κρεμώδης και η κάππαρη έδινε την τέλεια αλμύρα. Δεν ήθελα να τελειώσει!» 🥰
- «Δοκίμασα τη Pinsa GARLIC κι έμεινα άφωνος. Ελαφριά, τραγανή ζύμη, υπέροχο άρωμα βασιλικού και το σκόρδο ισορροπημένο – κορυφαία επιλογή.» 😋
- «Ως vegan βρήκα πολλές επιλογές. Το ριζότο μανιταριών με τρούφα ήταν βελούδινο, γεμάτο γεύση, χωρίς ίχνος κρέμας γάλακτος. Άριστα!» 🌱
- «Πήγαμε με δύο παιδιά. Το προσωπικό έφερε καρεκλάκια, χυμό & χαρτιά ζωγραφικής. Το παιδικό φιλετάκι κοτόπουλο ήρθε άψογα ψημένο – οι μικροί ξετρελάθηκαν.» 👨👩👧👦
- «Live jazz Πέμπτης, δροσερή sangria, σβηστά φώτα και μυρωδιά πεύκου από το δάσος γύρω. Μία εμπειρία που θέλω να επαναλάβω μόλις ξαναβρεθώ στη Βουρβουρού.» 🎷🍹
Το GARLIC ενώνει τη γνησιότητα της ελληνικής φιλοξενίας με δημιουργικές μεσογειακές γεύσεις, προσφέροντας ένα σκηνικό όπου κάθε μπουκιά «μυρίζει» καλοκαίρι Χαλκιδικής. Αν ψάχνεις μέρος για ρομαντικό δείπνο μετά την παραλία, οικογενειακό γεύμα με παιδιά ή απλώς ένα ποιοτικό ποτήρι κρασί κάτω από τα αστέρια, αυτό είναι το spot που δεν πρέπει να χάσεις. 🌟