All’ombra dei larici della Val Vigezzo, La Stalla trasforma un’antica cascina in un rifugio goloso dove il profumo di legna ardente, polenta fumante e formaggi d’alpeggio accoglie chi rientra dalle piste o dalle passeggiate fra Craveggia e Santa Maria. A soli 50 metri dalla funivia La Piana, il locale abbina la cordialità di gestione familiare a porzioni montanare che riconciliano corpo e spirito: tavoli rustici, travi a vista, stufa in ghisa d’inverno e veranda panoramica d’estate. Ideale per gruppi sportivi, coppie in cerca di sapori genuini e famiglie che vogliono insegnare ai bimbi il piacere della cucina piemontese tradizionale. 🍷🏔️
Servizi
• Cucina continuata (12:00-22:00) con menu alla carta e pizze da forno a legna
• Pranzi di lavoro feriali, menù degustazione “Valle Vigezzo” e proposta bimbi 👧
• Consegna a domicilio/ take-away in packaging compostabile 🚗
• Ampio parcheggio, accesso disabili, wi-fi gratuito e tavoli pet-friendly 🐾
• Sala privata (40 posti) per compleanni, cene aziendali e after-ski 🎉
• Collaborazione con produttori locali: salumi, formaggi, miele, farine a km 0 🌱
Menu
• Tagliere Vigezzino – salame nostrano, mocetta, lardo alle erbe e toma d’alpe con miele di castagno
• Gnocchi Rustici – impasto di patate e farina integrale, con ragù bianco di cervo e scaglie di Bettelmatt 🦌
• Polenta e Brasato – farina di mais Ottofile, brasato al Nebbiolo cotto otto ore, funghi porcini trifolati 🍄
• Pizza “Stalla” – pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante locale, cipolle caramellate, cottura 90 secondi in forno a 450 °C 🍕
• Filetto alla Pioda – manzo piemontese servito su pietra ollare rovente, sale Maldon e burro alle erbette
• Torta di Pane e Mele – ricetta della nonna, profumo di cannella, servita con gelato artigianale alla crema 🍏
Pro
👍 Materie prime di valle e stagionali, sapori autentici senza fronzoli
👍 Porzioni abbondanti: un piatto di polenta sfama due escursionisti affamati 💪
👍 Forno a legna per pizze leggere, croccanti e digeribili
👍 Staff cordiale che adatta ricette per celiaci, vegetariani o bambini
👍 Posizione strategica: finisci la sciata, togli gli scarponi e sei già a tavola 🎿
Recensioni
- “Dopo una mattinata sulle piste abbiamo ordinato Polenta e Brasato: carne morbidissima, sugo corposo, porzione gigante. Atmosfera calda da baita.” ⭐⭐⭐⭐⭐
- “La Pizza Stalla è tra le migliori assaggiate in Ossola: bordo ‘a leopardo’, topping generoso e cottura perfetta.” 🍕
- “Gnocchi al cervo ricchi di sapore senza essere pesanti. Servizio rapido anche con ristorante pieno, prezzi onesti.”
- “Locale family-friendly: seggioloni, menu bimbi e sorriso sincero. I miei figli hanno divorato la cotoletta XXL!” 👨👩👧👦
- “Tornato dopo quattro anni: qualità ancora più alta, tiramisù cremosissimo e carta vini potenziata con ottimi Valli Ossolane DOC.” 🍰
Con le sue pizze fragranti, gli stufati che profumano di legna e l’accoglienza “di casa”, La Stalla è la sosta obbligata per chi vuole assaggiare la vera cucina alpina tra le cime della Val Vigezzo. Prenota, indossa un sorriso e preparati a riempire zaino (e cuore) di ricordi saporiti. 🏔️🍽️