Στην πολυσύχναστη λεωφόρο Κέννεντι 67 στο Παραλίμνι, το Il Basilico σε υποδέχεται με γήινες μυρωδιές ξύλου, καραμελωμένης μοτσαρέλας και φρέσκου βασιλικού που ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Η οικογενειακή τρατορία συνδυάζει τη ζεστασιά της κυπριακής φιλοξενίας με αυθεντικές ιταλικές συνταγές: μαυροπίνακες με πιάτα ημέρας, κόκκινες καρό τραπεζομάντιλες και ανοιχτή κουζίνα όπου το φως του φούρνου θυμίζει καλοκαιρινό ηλιοβασίλεμα. Από το μεσημέρι ως αργά το βράδυ, εξυπηρετεί παρέες παραθεριστών μετά το Fig Tree Bay αλλά και ζευγάρια που αναζητούν ρομαντική ατμόσφαιρα.
Υπηρεσίες
• Καθημερινό ωράριο 12:00–23:30 🕛
• Τραπεζάκια εσωτερικού & ευρύχωρη βεράντα με θαλασσινό αεράκι 🌊
• Τηλεφωνικό take-away έτοιμο σε 15′ 📞
• Τοπική διανομή σε Προταρά & Παραλίμνι 🚗
• Παιδικό μενού με μισές μερίδες ζυμαρικών 👧
• Vegan τυρί, χωρίς γλουτένη πένες και lactose-free παγωτό 🌱
• Προσαρμοσμένα μενού για γενέθλια / γάμους 🎉
• Πρόσβαση για αμαξίδια & δημόσιος χώρος στάθμευσης κοντά ♿
Μενού
• Bruschetta al Pomodoro – τραγανή τσιαπάτα με ντομάτα, σκόρδο & βασιλικό 🌿
• Pizza Tartufata – ποικιλία μανιταριών, φιορ ντι λάτε, λάδι λευκής τρούφας 🍄
• Spaghetti Carbonara – παντσέτα, κρόκος αυγού, πεκορίνο χωρίς κρέμα 🧀
• Tagliatelle Frutti di Mare – γαρίδες, μύδια & καλαμάρι σε λευκό κρασί 🦐
• Μοσχαρίσιο Φιλέτο al Pepe – με σάλτσα πράσινου πιπεριού & τηγανητές πατάτες 🥩
• Lasagna Verdure – λαχανικά φούρνου με bechamel & vegan τυρί 🥬
• Τιραμισού κλασικό με μασκαρπόνε, κακάο & εσπρέσο ☕
• Λεμοντσέλο Cheesecake – δροσερά εσπεριδοειδή σε τραγανή βάση 🍋
Πλεονεκτήματα
👍 Ξυλόφουρνος που δίνει αυθεντική καπνιστή γεύση & τραγανό «λεοπάρ» στην πίτσα.
👍 Ευέλικτες επιλογές για ειδικές διατροφές χωρίς να θυσιάζεται η γεύση.
👍 Πλούσιες μερίδες – μία πίτσα & μία σαλάτα χορταίνουν άνετα δύο άτομα.
👍 Φιλικό προς παιδιά: μαρκαδόροι, πίτσα-mini & δωρεάν παγωτό στα γενέθλια.
👍 Τοποθεσία κεντρική – πέντε λεπτά με τα πόδια από τον παραλιακό πεζόδρομο.
Κριτικές
- «Το Spaghetti Carbonara ήταν ακριβώς όπως στη Ρώμη· χωρίς κρέμα, πλούσιο σε πεκορίνο και σωστά al dente. Οι σερβιτόροι πρότειναν κρασί Montepulciano που ταίριαξε ιδανικά.»
- «Η Pizza Tartufata είχε υπέροχο άρωμα τρούφας και σωστά «λεοπαρδάτα» άκρα. Προτείνω λίγες σταγόνες καυτερό λάδι για έξτρα ένταση!»
- «Με δύο μικρά παιδιά και έναν έφηβο με κοιλιοκάκη, εκτίμησα το gluten-free μενού. Η κουζίνα άλλαξε ζυμαρικά χωρίς χρέωση και έφερε επιπλέον χαρτοπετσέτες πριν καν τις ζητήσουμε.»
- «Παραγγείλαμε Μοσχαρίσιο Φιλέτο medium-rare· ήρθε ζουμερό, η σάλτσα πιπεριού καλοδεμένη. Η μερίδα έφτανε άνετα για δύο, αλλά δεν άφησα μπουκιά!»
- «Πήγαμε για ηλιοβασίλεμα στη βεράντα· live κιθάρα ιταλικών κλασικών και το καλύτερο Τιραμισού των διακοπών μας. Μόνο μειονέκτημα: καθυστέρησαν λίγο οι καφέδες όταν γέμισε το μαγαζί.»
Από την τραγανή Pizza μέχρι το αφράτο Τιραμισού, το Il Basilico παντρεύει μεσογειακή φρεσκάδα και ιταλική παράδοση, σερβίροντας γεύσεις που σε κάνουν να σχεδιάζεις την επόμενη επίσκεψή σου πριν ακόμη σκορπίσει το άρωμα του βασιλικού από τα δάχτυλά σου. 🍕🇨🇾