Au cœur du charmant village fleuri de Boubers-sur-Canche, face à l’église et à deux pas de la place du Général-de-Gaulle, La Crémaillère est l’adresse idéale pour vivre une authentique expérience bistronomique des Hauts-de-France 🍷🔥. Dans un décor rustique mêlant poutres, feu de bois et terrasse fleurie, Pascale et Jean-Pierre régalent depuis plus de douze ans riverains, randonneurs et fins gourmets de passage. Ici, pas de « carte à touristes » : chaque assiette met en avant le savoir-faire régional — bœuf grillé sur foyer à bois, carbonnade mijotée à la bière, hareng en salade tiède — le tout accompagné d’une sélection pointue de bières pression et de calvados qui font tourner les têtes 🤤.
Services
• Grillade au feu de bois en salle (viandes, jambon, pavé de bœuf)
• Menu du marché renouvelé selon arrivages & saisons 🌱
• Soirées à thème : pizza « du moment », repas de fêtes, accords mets-bières
• Bar indépendant pour un verre en toute convivialité 🍺
• Organisation d’événements privés (anniversaires, repas de chasse, clubs moto)
• Parking gratuit devant la porte + accès vélo sécurisé 🚲
Menu
– Salade de harengs tièdes & pommes vapeur — marinade maison, herbes fraîches
– Vol-au-vent de la mer — bouchée feuilletée, julienne de poissons, sauce crémeuse
– Bavette d’aloyau ou Pavé de bœuf grillés sur bois, sauce roquefort ou échalote, frites maison crousti-fondantes 🍟
– Carbonnade flamande du chef — morceaux de bœuf longuement confits à la bière brune, pain d’épices
– Pizza de la semaine — pâte fine, lardons, champignons, oignons, surprise du potager
– Tarte au sucre ou crème brûlée à la vergeoise brune pour finir sur une note ch’ti 🍮
Avantages
✅ Cuisson au feu de bois en salle : parfum inimitable & spectacle garanti
✅ Portions généreuses : vous n’aurez jamais faim en sortant, même après une balade sur la Canche
✅ Rapport qualité-prix remarquable pour un établissement hors des sentiers battus (entrée+plat dès 25 €)
✅ Accueil chaleureux des habitués ; l’équipe n’hésite pas à adapter la carte aux allergies ou préférences 🌾
✅ Ambiance « à l’ancienne » : comptoir animé, rires, effluves de grillades et cliquetis de verres
Avis
⭐ « Repas d’anniversaire parfait ! Mets bien présentés, service adorable, hâte de découvrir la prochaine carte. » – Claire
⭐ « Cuisine sans chichi mais produits irréprochables : hareng fantastique, pavé de bœuf cuit à la perfection, calvados divin. » – Martin
⭐ « Carbonnade du chef délicieuse, accueil chaleureux malgré notre arrivée tardive. Toilettes impeccables ! » – Élodie
➖ « Belle soirée, mais 1 h 30 pour entrée + plat et manque de pain à table ; la qualité compense, mais timing à revoir. » – Antoine
➖ « Venus pour la première fois : bonnes saveurs, toutefois le menu était restreint ce jour-là et attente longue pour l’addition. » – Sophie