Restaurante Casa Ramón: La parada obligatoria para los amantes del pescado fresco en Granada
Si eres de los que disfrutan de la cocina andaluza tradicional, con pescados y mariscos como grandes protagonistas, Restaurante Casa Ramón es una visita ineludible en Granada. Ubicado en la Camino de Ronda, 81 (18004, Granada), este establecimiento lleva años conquistando los paladares de quienes buscan calidad, frescura y un servicio cercano. A lo largo de los comentarios de los clientes, destacan la impecable fritura, la excelente atención y la variedad de platos marineros que hacen honor a la rica gastronomía del sur de España.
Un rincón de mar en pleno corazón granadino
Aunque a simple vista la ciudad de la Alhambra no se asocie con pescado y marisco, Casa Ramón rompe todos los esquemas ofreciendo producto de costa en su punto perfecto. Con frecuencia, los comensales resaltan la frescura y calidad del género: boquerones, chocos, zamburiñas, gambas, salmonetes… Además, si te gustan los platos elaborados, su bacalao ajoarriero se ha ganado sus propias ovaciones; la salsa combina a la perfección con la jugosidad del pescado.
Muchos clientes se sorprenden al descubrir que este restaurante se centra casi en exclusiva en productos del mar, algo poco habitual en la zona. Quienes lo prueban por primera vez suelen quedar encantados, al punto de repetir al día siguiente. Como apunta un visitante: “El género, súper bueno. Preparaciones de calidad sin estridencias ni florituras, todo centrado en el buen producto”.
Fritura impecable y platos a la plancha
Uno de los grandes alicientes de Casa Ramón es su arte en la fritura de pescado, un estilo típico andaluz que requiere maestría para lograr piezas crujientes por fuera y jugosas por dentro. De hecho, varias reseñas afirman que “fríen el pescado como nadie” y que “no te queda ninguna sensación de aceite repetido”.
¿Prefieres la plancha? No te preocupes, la carta también ofrece opciones como chocos, calamares o pulpo en su punto justo, preservando el sabor y la textura natural de cada producto. La parrillada de marisco y pescado es otro acierto seguro para quienes deseen probar un poquito de todo.
Ambiente familiar y servicio cercano
La hospitalidad es otro de los sellos de identidad de Casa Ramón. Desde el dueño hasta camareros como César o Lolo, el equipo se caracteriza por un trato amable y profesional. Incluso en momentos de máxima afluencia (como la hora punta, sin reserva), suele hacerse un hueco a quienes llegan de imprevisto. La mayoría de los comentarios celebran la forma en que los reciben:
“El personal, un 10. Tanto César, que nos atendió, como el dueño del local, dos profesionales absolutos. Muy buen trato, conocimiento del producto y buenos consejos.”
Además, muchos coinciden en que la atención es rápida y eficaz, incluso con el salón o la terraza llenos. La terraza, por cierto, brinda la oportunidad de comer al aire libre y disfrutar del ambiente granadino sin perder la esencia marinera que caracteriza al restaurante.
Calidad-precio y raciones generosas
En Granada, la tradición de la tapa está muy arraigada, y en Casa Ramón no se queda atrás. Con cada consumición suelen poner detalles que conquistan a los más sibaritas, aunque conviene tener en cuenta que cada local tiene su propia política de tapas. Por otra parte, muchos clientes aplauden el precio justo de los platos, tomando en consideración la frescura del producto:
“Producto de calidad, precio justo. Especialidad pescados y mariscos. Raciones adecuadas.”
Si te apetece probar distintas opciones, tienen medias raciones que permiten compartir y degustar varios platos, desde boquerones desraspados y almejas salteadas hasta gambas a la plancha. De postre, el tocino de cielo es casi una institución, y también recomiendan la casatta o el sorbete de mango para refrescar el paladar tras una comida abundante.
Críticas y detalles a tener en cuenta
No todo es perfecto. Algunas personas señalan que la decoración puede resultar “algo anticuada”, mientras que otras mencionan ciertos despistes: por ejemplo, servir pan sin pedirlo y cobrarlo si no se consume. También se han dado casos en que la fritura lleva un toque de limón que no a todos gusta.
Otro aspecto a tomar en cuenta es la ubicación en pleno Camino de Ronda, donde aparcaren las calles aledañas puede resultar complicado, sobre todo en horas punta. Sin embargo, suelen existir aparcamientos de pago cercanos y plazas en zona azul para quienes no quieran caminar demasiado.
¿Por qué merece la pena visitar Casa Ramón?
- Especialidad en pescado y marisco: Viene directo de la costa, con preparaciones sencillas que realzan el sabor auténtico.
- Ambiente acogedor: A pesar de la gran afluencia, el personal se esfuerza al máximo para que te sientas como en casa.
- Cocina tradicional andaluza: Frituras impecables, guisos marineros y platos a la plancha con el punto exacto de sazón.
- Servicio de barra y restaurante: Tanto si buscas un tapeo rápido como una comida completa, encontrarás tu lugar.
- Buena relación calidad-precio: Una experiencia gastronómica satisfactoria sin que la cartera se resienta en exceso.
Conclusión: un referente del pescado fresco en Granada
En definitiva, Restaurante Casa Ramón se ha posicionado como un referente en pescado y marisco en la ciudad de Granada, combinando tradición, materia prima de calidad y un servicio cercano que fideliza a sus clientes. A pesar de los detalles mejorables, las reseñas mayoritarias reflejan una satisfacción plena y el deseo de repetir la experiencia.
Si planeas disfrutar de Granada y deseas un capricho marino lejos de la costa, Casa Ramón es la opción ideal. Su equipo te recibirá con los brazos abiertos, dispuesto a sorprenderte con una cocina auténticamente andaluza y unas frituras de ensueño. ¡No esperes a que te lo cuenten y atrévete a descubrir el sabor del mar en pleno corazón granadino!