Appena varchi la soglia di Ristorante da Piero – un’istituzione di Corso della Vittoria dal 1982 – vieni accolto dal profumo caldo di pane appena sfornato, soffritto di aglio e prezzemolo e dal crepitio di una griglia a carbone che lavora senza sosta. L’ambiente è classico, con travi a vista, tovaglie bianche impeccabili e foto in bianco-nero del lago di Como appese alle pareti. Il servizio, gestito dalla famiglia Piero, combina la cordialità lombarda con tempi di sala puntuali.
Servizi
• Pranzo di lavoro con due portate, acqua e caffè a prezzo fisso
• Menu degustazione di quattro portate con abbinamento vini locali
• Ampia carta di oltre 80 etichette fra Franciacorta e rossi valtellinesi
• Pizze cotte in forno a legna dalle 19:00, anche impasto integrale
• Opzioni vegetariane, vegane e pasta senza glutine su richiesta 🌱
• Asporto e consegna a domicilio entro 5 km; packaging compostabile
• Sala privata fino a 40 coperti per cerimonie e pranzi di lavoro
• Accesso disabili, fasciatoio, colonnina ricarica auto elettriche ⚡
Menu
– Antipasto Piero: salumi nostrani, gnocco fritto e formaggella di capra
– Risotto al Pesce Persico: riso Carnaroli mantecato al burro, filetti dorati, salvia croccante
– Pappardelle al Ragù di Cinghiale: cottura lenta otto ore, profumo di ginepro
– Filetto di Manzo alla Griglia: selezione lombarda, sale Maldon, riduzione al Nebbiolo
– Ossobuco con Gremolada: servito con purea di patate allo zafferano
– Pizza Basilico: pomodoro San Marzano, fiordilatte, basilico fresco, olio EVO
– Tiramisù della Casa: savoiardi al caffè Illy, crema al mascarpone leggerissima
– Semifreddo al Pistacchio: granella di Bronte, salsa di cioccolato fondente
Vantaggi
👍 Prodotti a km 0 dai contadini di Busto Arsizio e Mercato Metropolitano
👍 Porzioni generose: un risotto basta per due se ordinate antipasto
👍 Carta dei vini centrata sul territorio, con ricarichi onesti
👍 Staff pronto ad adattare i piatti per intolleranze senza sovrapprezzo
👍 Parcheggio ampio e dehors coperto ideale anche con la pioggia ⛱️
Recensioni
- “Risotto al pesce persico da manuale: cremoso, pesce impeccabile, porzione abbondante. Tornerò solo per quello! ⭐⭐⭐⭐⭐”
- “Locale accogliente e servizio super veloce nel menu pranzo; l’ossobuco tenerissimo, ma avrei gradito un contorno più abbondante. ⭐⭐⭐⭐”
- “Pizza Basilico con impasto integrale leggera e digeribile, però il bordo poteva essere più croccante. Nel complesso soddisfatto. ⭐⭐⭐”
- “Cena romantica impeccabile: pappardelle al ragù ricche di sapore e semifreddo al pistacchio strepitoso. Prezzo giusto per la qualità. ⭐⭐⭐⭐⭐”
- “Buona scelta vegana; ho provato la lasagna di verdure senza lattosio, gustosa ma un po’ troppo salata. Staff gentile e attento. ⭐⭐⭐⭐”
Ristorante da Piero unisce tradizione e cura del dettaglio: dalla materia prima locale al servizio familiare, ogni elemento invita a godersi la lentezza di un pasto vero. Prenota, rilassati e lascia che la cucina lombarda faccia il resto. 🍝🇮🇹