Localizado na R. Combatentes da Grande Guerra 208, em Bragança, o SOTINHO – Pomada e Mata Borrão é muito mais do que um simples restaurante de tapas — é um espaço que combina gastronomia, afeto e tradição portuguesa, num ambiente acolhedor e repleto de personalidade. Este pequeno refúgio gastronómico tornou-se uma das referências em Bragança para quem procura petiscos autênticos, bom vinho e um serviço que faz cada cliente sentir-se em casa.
Um Conceito de Tapas com Alma Transmontana 🇵🇹
Desde o primeiro momento em que se entra no SOTINHO, a sensação é de familiaridade. A frase que acolhe os visitantes — “Cozinhar é uma forma de amar os outros” — traduz perfeitamente a filosofia do espaço. Cada prato é preparado com cuidado, cada ingrediente é escolhido com propósito, e cada sorriso da equipa reflete uma verdadeira paixão pela arte de receber.
O restaurante é uma fusão entre a tradição ibérica e o toque moderno: tapas e petiscos inspirados na gastronomia portuguesa e espanhola, servidos com criatividade e acompanhados pelos melhores vinhos da região de Trás-os-Montes e do Douro.
Aqui, o tempo desacelera. É o tipo de lugar ideal para quem quer saborear com calma, conversar e desfrutar da vida — uma verdadeira experiência sensorial.
Ambiente e Atendimento – Onde a Hospitalidade é a Estrela 🌿
O SOTINHO é descrito pelos clientes como um local pequeno, acolhedor e encantador. A decoração é rústica, com detalhes que homenageiam as tradições da região, e o ambiente é complementado por uma seleção musical suave que cria uma atmosfera íntima e relaxante.
O atendimento é um dos pontos mais elogiados. O proprietário e os funcionários são conhecidos pela sua simpatia, atenção e fluência em várias línguas, o que faz com que turistas de todo o mundo se sintam bem-vindos. Muitos visitantes destacam a forma como a equipa explica cada prato e sugere harmonizações de vinho, tornando a refeição ainda mais memorável.
“Adorável restaurante com pessoas encantadoras, comida incrível e um ambiente acolhedor!”
“Serviço excelente e comida incrível! Uma verdadeira descoberta!”
Menu de Tapas – Uma Viagem de Sabores 🍴
O menu do SOTINHO é um verdadeiro convite à partilha. As porções são pensadas para serem degustadas entre amigos, acompanhadas por um bom copo de vinho ou uma refrescante pomada, a bebida que dá nome ao restaurante.
Entre os petiscos mais elogiados destacam-se:
- Tortilla caseira – inspirada na tradição espanhola, cremosa e saborosa, considerada por muitos “de morrer por ela”.
- Bolinhas de bacalhau – crocantes por fora e macias por dentro, um clássico português reinventado com um toque artesanal.
- Bruschetta de cordeiro – uma combinação intensa e suculenta que conquista à primeira mordida.
- Ensalada de tomate – simples e fresca, feita com ingredientes locais, elogiada por ser “um dos melhores tomates que já se comeu”.
- Tábuas de queijos e enchidos – perfeitas para acompanhar com um vinho branco ou tinto regional.
- Empanada de carne e pinchos morunos – opções que remetem à gastronomia ibérica, cheias de sabor e personalidade.
Além disso, há sempre petiscos fora da carta, preparados com ingredientes sazonais. A qualidade e frescura dos produtos fazem toda a diferença, e isso é notado em cada prato servido.
Vinhos e Bebidas – Acompanhamento à Altura 🍷
Nenhuma refeição no SOTINHO está completa sem um bom vinho. O restaurante dispõe de uma excelente seleção de vinhos portugueses, cuidadosamente escolhidos para harmonizar com as tapas.
Os clientes destacam especialmente o vinho branco da casa, descrito como “soberbo”, e a “pomada”, uma bebida leve e refrescante ideal para tardes de verão. Para quem prefere algo diferente, há também opções de vinhos do Porto, cervejas artesanais e cocktails simples, sempre bem preparados.
“Excelente petiscos e vinhos a preços justos. Proprietário simpático e falante de inglês. Vale muito a pena visitar.”
Experiência Gastronómica e Custo-Benefício ⭐
Um dos segredos do sucesso do SOTINHO está no equilíbrio entre qualidade, sabor e preço. Apesar de ser um espaço com pratos elaborados e ingredientes de qualidade, os valores são acessíveis, o que o torna uma escolha excelente tanto para locais quanto para turistas.
Os visitantes mencionam que, mesmo com porções pequenas, a qualidade e o sabor compensam em absoluto. É o tipo de lugar onde se come bem, paga-se de forma justa e sai-se com vontade de voltar.
“Pequeno mas encantador. Tapas deliciosas, vinho excelente e um atendimento exemplar.”
“Preço justo, comida deliciosa e ambiente perfeito. Voltaremos com certeza!”
Localização Privilegiada no Coração de Bragança 🏙️
O SOTINHO encontra-se no centro histórico de Bragança, a poucos minutos das principais atrações turísticas. A sua localização torna-o ideal para quem está a explorar a cidade e procura um local autêntico para almoçar, jantar ou fazer uma pausa com amigos.
Com algumas mesas exteriores, é possível desfrutar do clima transmontano enquanto se observa o movimento da cidade — uma experiência verdadeiramente agradável para quem valoriza boa comida e um ambiente genuíno.